ロドラント 銀座 フレンチ
2008年 12月 15日
記念日だったのでジュニを両親に預けて銀座のフレンチへ。 姉家族も集まった賑やかな家に我が子を残し、久し振りだった夫婦のディナーはさっぱりした仏料理ロドラントを選びました。 お店はシェフも若く、開店まもないので肩肘はる感じなく落ち着いてディナーができました。 アミューズの後の前菜は何とトリフが乗ったフォアグラのポシェ! シャンパンで乾杯したスタートから期待感は高まります。 栗のインパクトが大きい酒粕を使ったスープに続いてはジビエの蝦夷鹿のロースト。 最後に山ブドウのソースがまったりお肉に絡んだフレンチらしい一皿となり、全体的なバランスと給仕のタイミングも合格でした。 途中でシェフと思われる指導の声が聴こえてきたのは残念でしたが、若いお店なので目をつむりましょう。
帰宅すると娘はすでに熟睡中。 パパもママも探さずいい子にしていたと聞き、残念でもあり、安心もした複雑な心境でした。
帰宅すると娘はすでに熟睡中。 パパもママも探さずいい子にしていたと聞き、残念でもあり、安心もした複雑な心境でした。
by yesquire
| 2008-12-15 22:30
| 銀座・丸の内