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赤坂在住の夫婦と娘と赤ちゃんによる日記と地元情報。 食事、映画、読書にアート、何でもありのブログです。 第二子誕生しました!


by yesquire
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ワインとチーズと生ハム

先週末はどこへも行かずに2人でワイン飲んでいました。 お昼前からKeenanというNapaの赤ワインを開けました。 これが嫁さんの大好きなウォッシュ系のチーズ、エポアスに合たんです。 ワインは若いカベルネで僕が選びましたが、チーズは嫁さんが時間をかけ試食を重ねて選択したものです。 匂いは非常に強いですが、まろやかで、クセのないワインとのバランスが最高でした。

ワインとチーズと生ハム_f0096206_2281974.jpg


途中からオリーブを加え、はちみつの香りがするキャンドルも灯したりして、ワインが空になる頃には2人とも夢の中でした。

ワインとチーズと生ハム_f0096206_22134575.jpg


残ったチーズ、、、、、冷蔵庫を開けるたびに強烈な匂いを発しております。
by yesquire | 2006-04-19 22:26 | food